제 철 음 식 2026. 8. 4 --> 여름 과일은 며칠 차이로 맛이 확 갈립니다. 같은 매대에 놓인 수박이라도 어떤 건 아삭하고 달고, 어떤 건 물러서 밍밍하죠. 다행히 이 차이는 대부분 눈과 손으로 미리 알 수 있습니다. 올여름 남은 몇 주, 실패 없이 고르는 기준을 정리했습니다. ① 수박 — 소리보다 무늬와 배꼽 두드려 보는 습관이 있지만, 사실 소리는 개인차가 커서 초보에게는 어렵습니다. 더 확실한 건 겉모습입니다. 줄무늬가 진하고 선명하며 간격이 고른 것, 그리고 꼭지 반대편의 배꼽이 작고 오목한 것을 고르세요. 배꼽이 크면 씨방이 크게 자란 경우가 많아 상대적으로 퍽퍽할 수 있습니다. 바닥에 닿아 있던 자리인 노란 반점이 진한 것은 밭에서 충분히 익었다는 신호로..